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In den Warenkorb Charakter Für die Abfüllungen werden nur Whisky Casks aus traditioneller amerikanischer Eiche ausgewählt, die dem Balvenie nach einer jährigen Reifung seinen typischen Charakter balvenie single cask 25 haben — geprägt von subtiler Würze und reicher Honigsüsse.

Pro Fass werden höchstens Flaschen abgefüllt, die von Hand nummeriert und mit dem Destillierungsdatum, dem Abfüllungsdatum und der Balvenie single cask 25, in dem der Whisky gereift wurde, versehen werden.

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Noten von Karamell, Vanille und Malz Geschmack: Vollmundige Honignoten werden von sanften Gewürzen und seidigen Vanille und Balvenie single cask 25 überlagert Nachklang: From barley to bottle. Jahrhundert den Namen gab. Mai floss der erste Balvenie Whisky aus den Brennblasen. Seit dieser Zeit gilt "The Balvenie Distillery" als einzige Destillerie der Highlands, welche die wichtigsten Schritte auf dem Weg zum Whisky nicht aus der Hand gegebenhat, sondern unter eigener Regie weiter beteibt.

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Bei der Rohstoffbeschaffung bedeutet dies bspw.: Auch ansonsten lässt man sich bei The Balvenie auf keine Kompromisse ein, und so ist es eine Selbstverständlichkeit, für die Destillation nur Kupferkessel zu benutzen, die in der eigenen Schmiede gewartet werden.

Nur auf diese Art und Weise ist es möglich, den einzelnen Single Malt-Spezialitäten jenen eigenständigen Charakter zu verleihen, für den The Balvenie so berühmt ist.

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The Balvenie war nämlich eine der ersten Destillerien, die das Finishing-Verfahren anwandte und zur Perfektion entwickelte. Die Lagerung in zwei Fässern nacheinander. In der Zwischenzeit wurde der 21jährige "Port Wood" ebenfalls nach dem Finishing-Verfahren ausgebaut und viele andere interessante Varianten sind gefolgt.

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